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明清時(shí)期，我國(guó)手工紡織品曾與茶葉一起出口至歐洲，形成龐大貿(mào)易順差。后來(lái)隨著紡織機(jī)的發(fā)明應(yīng)用，而中國(guó)企業(yè)由于勞動(dòng)力便宜拒絕使用，我國(guó)紡織品很快被擠出國(guó)際市場(chǎng)。
無(wú)獨(dú)有偶，安康的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，曾是唐代和清代的貢品，手工制茶技術(shù)先進(jìn)，明清時(shí)期通過(guò)武漢碼頭銷售國(guó)外，近些年來(lái)，在全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，反而喪失了自己應(yīng)有的市場(chǎng)份額。
安康其他的一些富硒產(chǎn)品和特色食品質(zhì)量也都很優(yōu)良，命運(yùn)也和茶葉一樣，甚至還不如茶產(chǎn)業(yè)，究其原因是因?yàn)檫@些食品較多被定義為禮品，陷入了禮品經(jīng)濟(jì)的“陷阱”。
禮品經(jīng)濟(jì)不是真正的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，細(xì)細(xì)觀察分析你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些產(chǎn)品一個(gè)是不注意標(biāo)準(zhǔn)，東西無(wú)論好壞，包裝都差不多，雖價(jià)格有所區(qū)別，但購(gòu)買者心里沒底，使產(chǎn)品信任度大打折扣，另一個(gè)因是禮品，消費(fèi)者不是購(gòu)買者，往往是大包裝，而里面的東西少，產(chǎn)品給人的印象不實(shí)在；再就是，這些作為禮品的產(chǎn)品主要是在區(qū)內(nèi)市場(chǎng)上銷售，在狹小的市場(chǎng)環(huán)境中掙自己人的錢，搞低層次的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)一個(gè)地方來(lái)說(shuō)GDP質(zhì)量不高。
禮品經(jīng)濟(jì)這些現(xiàn)狀帶來(lái)的是創(chuàng)市場(chǎng)能力弱化。首先，因?yàn)檫^(guò)去銷售所面對(duì)的主要是單位而非個(gè)體消費(fèi)者，因此產(chǎn)品定價(jià)高，不注重品牌建設(shè)，不愿意投放廣告，更不愿意在品牌中注入文化含量，因此基本沒有品牌影響力；其次是沒有建立自己的銷售渠道，更不注重市場(chǎng)的終端建設(shè)，由于單個(gè)企業(yè)規(guī)模小量上不去，無(wú)法和大的商家合作，產(chǎn)品外銷出口有問(wèn)題；再就是因?yàn)椴皇谴蟊娤M(fèi)品，因此不做市場(chǎng)調(diào)研，新產(chǎn)品研發(fā)滯后，工藝也較為落后。
近兩年，我市嚴(yán)格貫徹落實(shí)中央“八項(xiàng)規(guī)定”，過(guò)去以公款購(gòu)買禮品的事基本絕跡，致使我市一些特色產(chǎn)品價(jià)格下跌，銷售也不是很好，因此必須走出禮品經(jīng)濟(jì)誤區(qū)，重塑市場(chǎng)品牌。一要整合品牌，像福建正山小種茶一樣，雖然也是分散的小規(guī)模出產(chǎn)，但統(tǒng)一品牌戰(zhàn)略和統(tǒng)一營(yíng)銷渠道；二要注重標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，不同品級(jí)檔次從包裝到質(zhì)量標(biāo)識(shí)要明晰，以滿足細(xì)分市場(chǎng)要求；三要采用新的加工技術(shù)，開發(fā)新產(chǎn)品以適應(yīng)市場(chǎng)的變化，比如我市富硒茶近兩年就開發(fā)了紅茶、白茶等。四要注重銷售渠道的建立，比如鐵觀音是以茶館為龍頭進(jìn)行體驗(yàn)式營(yíng)銷；五要為品牌注入地方特色文化，利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，按照O2O模式建立線上線下相結(jié)合的現(xiàn)代營(yíng)銷模式。
