記者 張俊 通訊員 儲茂銀 張明維
一片片茶園青翠欲滴，一條條“茶旅”線路人氣火爆，一個(gè)個(gè)茶農(nóng)手采“金葉”，一棟棟生產(chǎn)車間開足馬力，一盒盒紫陽富硒茶遠(yuǎn)銷各地……春天，是紫陽縣26萬畝茶園最熱鬧的季節(jié)，茶鄉(xiāng)紫陽正以茶旅融合、提質(zhì)增效，走出一條特色產(chǎn)業(yè)助推經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的好路子。
茶旅融合 讓茶園“火”起來
初春三月，紫陽縣蒿坪鎮(zhèn)蒿坪村的茶園連綿起伏，茶樹在陽光斜射下泛起光芒，綠油油閃亮亮格外好看。
和往常一樣，當(dāng)?shù)夭簧俨柁r(nóng)正在茶園采摘鮮葉，也有不少游客來到這里欣賞茶園風(fēng)光，體驗(yàn)采茶樂趣，茶園儼然成了歡樂的海洋。
和往常不一樣的是，當(dāng)天，“知府葉世卓”“穿越”到了這片茶園，清代巡游隊(duì)伍在這里和群眾一同游茶園、品香茶、嘗美食、看表演，感受小鎮(zhèn)的人間煙火氣，相約一場“春天的盛會”。
“自昔嶺南春獨(dú)早，清明已煮紫陽茶，很早就知道這句是清代金州知府葉世卓為紫陽茶所寫，今天，葉知府竟然‘穿越’到了這里，我也親身感受了茶鄉(xiāng)紫陽的美，親眼看到了葉知府來紫陽巡游、賞景、作詩，感受非常深刻。”同在茶園游玩的外地游客李芳芳說。
紫陽茶，因地得名，始于西周，興于唐宋，有3000多年歷史，早在唐代就曾作為貢茶，供宮廷享用，并在清代被列為全國十大名茶之一。而當(dāng)天的知府巡游活動，也是再現(xiàn)古人品茶作詩的生動場景，為紫陽縣依托茶葉、茶旅融合發(fā)展注入新的活力。
“抓住3月至5月紫陽春茶開園采摘季這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，我們策劃實(shí)施了知府巡游活動。3月我們分別在紫陽縣向陽、煥古、漢王、洞河等鎮(zhèn)舉辦了這一活動，知府和現(xiàn)場群眾一起在茶山茶園千人對唱紫陽民歌、體驗(yàn)手工制茶技藝、品味百桌紫陽蒸盆子、欣賞漢調(diào)二黃戲曲匯演，同時(shí)也引來縣內(nèi)外大量游客來紫旅游觀光，和去年同期相比旅游人數(shù)增長了20%以上，取得了不錯(cuò)效果。”紫陽縣文旅公司負(fù)責(zé)人夏開松說。
此前，紫陽縣還舉辦了中國農(nóng)民豐收節(jié)·安康紫陽第六屆“春之茶”開園儀式、全省手工制茶大賽、“春之茶”紫陽豐收之夜晚會等大型活動，進(jìn)一步聚集了人氣，振奮了精神。3月至5月期間，紫陽縣還舉辦王二嫁嫂民歌劇公演、天女茶山走秀、自行車越野大賽、國風(fēng)攝影大賽、茶園研學(xué)實(shí)踐、茶園親子綠跑等“春之茶”系列文旅活動，搶抓全域旅游發(fā)展機(jī)遇，加大文旅促消費(fèi)活動和宣傳營銷推介，持續(xù)激發(fā)文旅消費(fèi)潛能和市場活力。
如今，紫陽以茶為媒，吸引了八方來客，名片響了，游客多了，茶好賣了，企業(yè)效益好了，群眾收入也更高了，一幅產(chǎn)業(yè)優(yōu)、茶農(nóng)富、生態(tài)美的畫卷正沿著綠水青山徐徐展開。
建立標(biāo)準(zhǔn) 讓茶葉“優(yōu)”起來
紫陽縣，煥古鎮(zhèn)。一江春水看上去綠綠的暖暖的，像一條絲帶把古鎮(zhèn)“纏繞”起來。在古鎮(zhèn)田壩集鎮(zhèn)新區(qū)，位于這里的紫陽縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司加工車間里熱鬧非凡，工人身著工作服正在殺青、揉捻、烘焙、分級、包裝，一盒盒富硒茶從這里“出發(fā)”，送達(dá)全國廣大消費(fèi)者手中。
參觀中，一臺高大的機(jī)械吸引了我們，只見加工好的茶葉從上面的進(jìn)料口進(jìn)去，下面的3個(gè)出料口就分別出來不同分級的茶葉。“這是我們今年投資35萬元新引進(jìn)的第五代色選機(jī)，它既可以進(jìn)行色選，也能同步形選，把顏色和大小不統(tǒng)一的茶葉挑選出來進(jìn)行分級，這樣就能提高我們最終產(chǎn)品整體的品質(zhì)，產(chǎn)品價(jià)值也越大。而且效率非常高，每小時(shí)能處理500斤茶葉，比人工強(qiáng)了不止百倍。”公司負(fù)責(zé)人劉小軍說。
作為一個(gè)旬陽市的外地人來到紫陽創(chuàng)業(yè)發(fā)展，劉小軍對紫陽茶有著獨(dú)特情懷，盡管有過失敗，但他的信心和干勁從來沒有消退過。從2013年公司成立到2023年，公司由小變大，產(chǎn)品由好變優(yōu)，去年茶葉產(chǎn)品銷售額過億元，對未來他充滿信心，但發(fā)展中的實(shí)際問題也時(shí)時(shí)困擾著他。
“現(xiàn)在我們的茶葉不愁賣，但是如果客商和我們簽訂協(xié)議，需要100噸、200噸同樣品質(zhì)的紫陽富硒茶，我們現(xiàn)在又拿不出這么多產(chǎn)品，如果把和平茶葉、閩秦茶葉等廠商的產(chǎn)品調(diào)集到一起，產(chǎn)品的外形、口感、品質(zhì)又不盡相同，無法達(dá)到客戶需求。這樣就會失去大訂單、大發(fā)展的機(jī)遇。”煥古鎮(zhèn)黨委書記孟慶國說。像孟慶國和劉小軍一樣，紫陽各鎮(zhèn)、各個(gè)茶企都有著同樣的困惑。
發(fā)展不能停步，問題必須解決。
3月25日，清晨。隨著一陣細(xì)雨漸漸停止，紫陽縣富硒茶觀光園也籠罩在薄霧中，如人間仙境。在茶山玥瓏酒店會議大廳里，“春之茶”中國·紫陽富硒茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇暨紫陽富硒茶系列新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會如期舉行，也標(biāo)志著紫陽縣正式發(fā)布《紫陽富硒茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，填補(bǔ)了紫陽富硒茶生產(chǎn)加工等領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)空白。
參會的中國農(nóng)科院茶葉研究所研究員曾建明在采訪中介紹說:“紫陽富硒茶系列生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的發(fā)布，將進(jìn)一步提升茶園管護(hù)水平，統(tǒng)一同類茶產(chǎn)品質(zhì)量，提升茶葉品質(zhì)。”
“紫陽雖然有480多家茶企，但是每家的生產(chǎn)量其實(shí)不大，把各家產(chǎn)品組合起來又難以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，原因就在于生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程規(guī)范不統(tǒng)一。此次發(fā)布的新標(biāo)準(zhǔn)，將促使紫陽富硒茶產(chǎn)業(yè)邁向更加規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的道路，做到質(zhì)和量的雙提升。”紫陽縣副縣長蔡英宏說，縣上將不遺余力持續(xù)推進(jìn)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)落細(xì)落實(shí)，今后紫陽富硒茶“大訂單”的問題將不復(fù)存在。
為了進(jìn)一步做優(yōu)做強(qiáng)紫陽富硒茶產(chǎn)業(yè)，紫陽縣近年來也下了不少苦功夫，先后實(shí)施了生態(tài)基地建管提升工程、龍頭企業(yè)培優(yōu)扶壯工程、市場主體科研創(chuàng)新工程、標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管控提升工程、人才隊(duì)伍建設(shè)工程、品牌引領(lǐng)與市場拓展工程、茶文化傳承與創(chuàng)新工程和茶旅融合發(fā)展工程。這“八大工程”是“十三五”以來紫陽縣立足保護(hù)水質(zhì)、限制開發(fā)的縣情實(shí)際和生態(tài)優(yōu)美、天然富硒的資源稟賦，將茶葉作為富民興縣第一產(chǎn)業(yè)推進(jìn)的工作指南和行動準(zhǔn)則，取得了推動生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營多元化、產(chǎn)業(yè)一體化，加快茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級的良好效果。
延鏈補(bǔ)鏈 讓茶農(nóng)“富”起來
晚霞斜照近黃昏。紫陽縣紅椿鎮(zhèn)尚壩村的坡地茶園里，一群茶農(nóng)顧不得回家，還在忙著摘茶。其中年紀(jì)稍大一點(diǎn)的村民王舞秀一邊采著茶一邊告訴我們，她今年已經(jīng)72歲了，家就住在離茶園600來米的尚壩村安置點(diǎn)，因?yàn)楹芙�，自己每天都會來這里采茶“掙工資”。
“早上起得早，七點(diǎn)多就來茶園摘茶了，這幾天摘的是一芽一葉的，一天能摘差不多兩斤，能掙兩百來塊錢，收入很滿意。”王舞秀說，現(xiàn)在住房條件改善了，茶園就建在自己家附近，茶產(chǎn)業(yè)興旺了，自己的收入也增加了。
而在茶園附近的紫陽縣椿明種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社茶葉加工廠里，則是另一番熱鬧景象。茶農(nóng)紛紛把忙碌一天采摘收獲的鮮葉拿到這里交售，茶廠技術(shù)人員熟練地給茶芽分級、定價(jià)、稱重、付錢。紅椿鎮(zhèn)民利村村民趙寶榮在交售完自己的鮮葉后喜笑顏開，告訴我們:“我家里有5畝茶園，今天摘了3斤多一芽一葉的‘毛尖茶’，每斤售賣價(jià)格120元，收入還可以，今后我還要把自己家的茶按照標(biāo)準(zhǔn)管好摘好，賣更多的錢。”
合作社負(fù)責(zé)人章鵬介紹說，這個(gè)合作社成立于2018年，主要以茶葉種植、加工、銷售為主，建設(shè)了1000多平方米的茶廠生產(chǎn)加工車間，合作社流轉(zhuǎn)村民200畝土地自建茶葉基地，同時(shí)輻射帶動周邊3個(gè)村管好3000余畝茶園。章鵬說:“村上每年都要開展茶園管護(hù)和茶葉采摘培訓(xùn)，鮮葉原材料質(zhì)量好了，所以我們生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)還是可以的，產(chǎn)品不愁賣，基本上都銷售到西安、安康這些地方，茶葉加工用的工人都是當(dāng)?shù)卮迕瘢荒臧l(fā)放的工資近百萬元。”
“紅椿鎮(zhèn)有2.6萬畝茶園，是產(chǎn)茶大鎮(zhèn)，圍繞今年春茶生產(chǎn)，我們把全鎮(zhèn)所有茶葉企業(yè)與縣上6家商業(yè)銀行進(jìn)行深入對接，提早做好資金準(zhǔn)備，企業(yè)收購鮮葉都給村民付現(xiàn)款，充分調(diào)動茶農(nóng)積極性。鎮(zhèn)村干部也開展定點(diǎn)包聯(lián)，及時(shí)解決茶葉企業(yè)在生產(chǎn)當(dāng)中存在的一些困難和問題。同時(shí)鎮(zhèn)黨委帶隊(duì)加強(qiáng)與中茶公司對接，進(jìn)一步暢通茶葉銷售渠道。”紅椿鎮(zhèn)黨委書記汪澤海說，通過強(qiáng)而有力的措施，進(jìn)一步鞏固了紅椿鎮(zhèn)富硒茶產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)地位，同時(shí)也進(jìn)一步增加了茶農(nóng)收入，助力鄉(xiāng)村振興。
土地流轉(zhuǎn)、園區(qū)務(wù)工、入股分紅、訂單生產(chǎn)等方式，將群眾牢牢嵌在富硒茶產(chǎn)業(yè)鏈上，全縣12萬茶農(nóng)也在富硒茶產(chǎn)業(yè)中獲益。紅椿鎮(zhèn)的做法也只是紫陽縣發(fā)展富硒茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。
截至目前，紫陽縣種植茶園面積達(dá)26萬畝，發(fā)展茶葉加工主體近500家，其中國家級龍頭企業(yè)1家、省級6家、市級15家，開發(fā)綠、白、紅、黑及調(diào)味茶等茶產(chǎn)品40余種，年產(chǎn)茶過萬噸。紫陽富硒茶也先后獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家地理證明商標(biāo)、中國馳名商標(biāo)等近百項(xiàng)殊榮，品牌價(jià)值達(dá)62.22億元，年綜合產(chǎn)值超過60億元。
“我們將堅(jiān)持富硒茶首位產(chǎn)業(yè)不動搖，管好用好國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家地理證明商標(biāo)等殊榮，以鏈長制為總抓手，標(biāo)準(zhǔn)化補(bǔ)鏈提品質(zhì)，規(guī)�；替湉�(qiáng)主體，科技化延鏈增動能，品牌化強(qiáng)鏈擴(kuò)影響，持續(xù)抓生產(chǎn)、育主體、重創(chuàng)新、強(qiáng)品牌，推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、融合發(fā)展，讓富硒茶真正成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，讓山區(qū)群眾繼續(xù)因茶增收致富。”紫陽縣委書記向德剛說。
