通訊員 劉東 王建霞
今年以來，漢陰縣在果蜜紅茶產業(yè)發(fā)展中通過推動生產方式從傳統(tǒng)人工向機械化轉變，有效破解茶企生產效率低、成本高的困局，不僅實現(xiàn)了產業(yè)提質增效，更在保障產品質量的前提下，為當?shù)夭璁a業(yè)注入新活力，助力鄉(xiāng)村振興再添新動能。
安康果蜜紅茶的誕生曾一舉填補漢陰茶產業(yè)空白，推動當?shù)夭璁a業(yè)整體邁上新臺階。但此前，多數(shù)茶企在茶葉生產加工中依賴傳統(tǒng)人工，導致效率低、產量有限且成本偏高。為破解這一困局，推動產業(yè)提質增效，漢陰縣農業(yè)農村局主動牽頭，引導茶企購置采茶機、引進全自動茶葉生產線、建成標準化生產車間，成功推動全縣果蜜紅茶生產從傳統(tǒng)人工模式轉向機械化生產，加速了茶產業(yè)發(fā)展進程。
“今年我們開始采用機械化采茶，以前一個人一天只能采20斤左右，現(xiàn)在機械采茶，一個人一天能采摘200斤左右，使產業(yè)收益得到了極大提升。”漢陰縣鳳凰山茶葉專業(yè)合作社負責人徐春介紹。
山上采茶用上了采茶機，山下茶企也換上了新設備。在安康果蜜紅茶業(yè)有限公司的生產車間里，一條集萎凋、揉捻、提香等工序為一體化的全自動生產設備正高速運轉。在這里，剛剛采摘的夏茶鮮葉經過揉捻、發(fā)酵、干燥等工序，褪去青澀后變成黑褐油潤、條索緊細的紅茶。
安康果蜜紅茶業(yè)有限公司負責人馮衛(wèi)平說：“我們采取機械化制茶，極大降低了人工成本、節(jié)省了開支、提高了產能，最大化讓利消費者，果蜜紅茶每斤最低賣150元左右，使產品價格在市場上更具競爭力，提高了市場占有率。”
生產方式在變，產品品質始終如一。無論是人工還是機械生產，漢陰果蜜紅茶都嚴格遵循生產工藝流程與標準，每個環(huán)節(jié)、每道工序均嚴把質量關，確保產品經得起市場檢驗和專家評判，實現(xiàn)質量穩(wěn)定可控。
“經與春季手工采制產品進行感官審評比較，機采機制果蜜紅茶品質優(yōu)秀，完全不遜于前者，完全符合我們的品質要求，表現(xiàn)優(yōu)異。” 中國農業(yè)科學院茶葉研究所二級研究員魯成銀評價說。
據(jù)了解，漢陰縣年產茶葉2400噸，產值達8.1億元。作為當?shù)夭璁a業(yè)的生力軍，果蜜紅茶正以強勁勢頭迅猛發(fā)展，不僅改變了漢陰茶產業(yè)格局、填補了紅茶市場空白，還豐富了茶產品供給，推動產業(yè)向多元化發(fā)展，延長了產業(yè)鏈條，帶動更多茶企、茶農因茶增收致富。
“預計今年全縣可生產果蜜紅茶800噸，產值達3億元左右。我們將繼續(xù)通過深度合作，制定果蜜紅茶機采機制標準化工藝流程，打造紅茶行業(yè)標桿。”漢陰縣農業(yè)農村局局長負責人說。
從無到有、從有到優(yōu)，漢陰果蜜紅茶的發(fā)展歷程，見證了當?shù)夭璁a業(yè)高質量發(fā)展的每一步成效。如今，一片片“綠葉子”正蛻變?yōu)?ldquo;金葉子”，為鄉(xiāng)村振興注入蓬勃活力。未來，漢陰將持續(xù)深化科技賦能、推動三產融合，擦亮“安康果蜜紅茶”金字招牌，讓更多群眾端穩(wěn)“生態(tài)碗”、吃上“產業(yè)飯”，共同書寫產業(yè)興旺的嶄新篇章。
