本網(wǎng)訊（通訊員 熊彬彬）為大力推介老城美食、歷史和文化，發(fā)揮旅游輻射帶動(dòng)作用，打造文旅融合新業(yè)態(tài)，形成全域旅游發(fā)展新格局，“五一”黃金周期間，由漢濱區(qū)政府主辦，漢濱區(qū)文旅廣電局、老城街道辦事處、鼓樓社區(qū)承辦的“漢濱區(qū)非遺美食文化季”活動(dòng)將在老城街區(qū)舉辦。
老城街道是全省少數(shù)民族第二大聚居地，有著別具一格的特色美食，十分誘人。非遺美食文化歷史源遠(yuǎn)，獨(dú)特的地理環(huán)境、悠久的傳統(tǒng)工藝、特色的飲食習(xí)慣孕育了凝結(jié)著美食、文化、人文的深厚精髓。
一道美食就是一個(gè)故事、一段歷史、一種精神，非遺美食文化季是歷史文化與傳統(tǒng)美食的完美邂逅。老城非遺美食立足于傳統(tǒng)的飲食文化，在做好非遺美食工藝傳承、研究創(chuàng)新、革故鼎新的基礎(chǔ)上，將以蒸面、燒餅、羊肉泡為首的“東關(guān)三絕”發(fā)揚(yáng)光大，讓文旅融合成為老城的一張“新名片”。隨著網(wǎng)絡(luò)視頻時(shí)代的到來，這里也成為當(dāng)?shù)厝罕姾瓦^往游客的打卡地。
一江水、一口食、一條街讓濱水而居的老城在高速發(fā)展的今天顯得古樸而靜謐。街頭巷尾的草木磚石、市井小販口中的熱鬧吆喝、味蕾深處記憶里的舌尖美食都是游子魂?duì)繅衾@的故鄉(xiāng)。活動(dòng)現(xiàn)場既有非遺美食、文創(chuàng)產(chǎn)品展示售賣區(qū)，還有文藝匯演、音樂節(jié)、大胃王大賽、汽水比賽等現(xiàn)場互動(dòng)；既有免費(fèi)大巴接送，還有免費(fèi)導(dǎo)游講解等，為提升游客游玩體驗(yàn)感和愉悅度，做好了充分的準(zhǔn)備。
本次“非遺文化美食節(jié)”將充分發(fā)揮文化旅游對經(jīng)濟(jì)的助推作用，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，充分發(fā)掘東關(guān)歷史底蘊(yùn)、文化內(nèi)涵、非遺美食、特色小吃、傳統(tǒng)技藝，推動(dòng)老城非遺傳承保護(hù)利用，提升城市文化影響力，打響“金洲美食在老城”的口號(hào)，讓非遺與旅游和美食經(jīng)濟(jì)深度融合，讓“非遺”融入群眾日益美好的生活中來。
