■ 陳緒偉
戊戌雪夜辭故歸，乙亥暖陽迎新回，濃情聚歡盡年宵，瑞氣祥和國人醉。中國人對春節有著濃得化不開的情愫，元旦一過，除夕將至，陜南安康那真真的年俗、濃濃的年味、美美的年景，就紅紅火火地呈現在世人眼前。
年俗是年文化的象征，記錄著一個地方歷史發展的軌跡。安康是南北移民集聚地，年俗就更加豐富多彩。每到春節，整個山城鄉村就呈現出一片喜慶、祥和而繁忙的景象。走在城里的大街小巷，步履鄉間的村道院落，隨處都能夠聞到年的味道，感受到年的氣息，領略到年俗的景致，心里有種說不出的激動和喜悅。
進入臘月，安康人就開始籌劃過年，進城上街趕集置辦年貨。臘月初八，依舊是家家“吃臘八米湯（臘八粥）”。這粥不光自己吃，還會你送我一碗、我送你一碗，這叫相互送喜慶送福氣；更要用這香粥，虔誠地告慰祖先以示豐收，祭祀天地以慰神靈，祈禱來年風調雨順。
到了臘月二十三，城鄉百姓都要祭灶，過個小年。一般人家都會貼灶王爺像，供奉糖果，剪的彩紙馬和紙金元寶，丟進灶里一燒，以求灶王爺“上天言好事，回宮降吉祥”。如今祭灶王爺形式變了，在灶臺墻邊放個紅包，恭喜發財，賺錢有道（灶）。當然，除夕前人們還會用同樣的形式，把灶王爺重新“請”回來“保平安”，以祈求“物阜民豐”。從祭灶這一天起，就忙忙碌碌開始“掃揚塵”，一直掃到二十八，這樣既把房屋打掃干凈了，還能掃除災難。
“臘月二十五，推磨做豆腐；上天看一看，民間多清苦。”老人們傳說：祭了“灶王”，他就會上天替民間說話，玉帝隔日會下界查訪灶王所奏。于是這天家家推豆腐，炒豆渣吃；玉皇見如此清苦，就會保佑來年五谷豐登。
到了臘月二十六，殺過年豬、吃庖湯肉就盛行起來。民謠說：“臘月二十六 ，殺豬庖湯肉；鄉親聚一起，喝頓暢快酒。”這場面情誼盛于過節，相當一場大喜事。殺年豬還很有講究，不僅要選好日子、看好時辰，還要請村里擅長殺豬“掌刀”的殺豬匠，另外要找一兩個有力的壯漢“幫下手”；拿民間話說是“好殺豬匠，能多殺出五六斤肉來”。殺年豬時也有推豆腐的，將遞刀噴出的熱豬血，與剛做好的熱豆腐攪和在一起，放些五香調料拌勻，捏成圓饃饃狀，熏曬成血豆腐干，是一道陜南特色的美味佳肴。
貼春聯是過年的顯著標志，過去再窮也要買張紅紙、寫幅對聯，貼上門神，祈福避難。現在更是大紅春聯貼出來，火紅燈籠掛起來，金紅福字到家（倒夾）來，烘托出歡天喜地迎新年的熱鬧氣氛。
“有錢沒錢，回家過年。”出門在外的人，風風火火地從四面八方朝回趕。不圖別的，就是為了回家和親人們吃一頓團年飯，說說心里話。民諺：“吃啥不吃啥，聚和一個家”，這年才會過得有滋有味。年飯前先去祭祖，上墳敬祖儀式格外鄭重，先孝后悌表達對祖先的崇拜和感恩。團年飯，不管菜肴豐不豐盛，講究必須有魚，寓意“年年有余”。
吃罷年飯就要“坐年庚”，有的叫守歲，現在是守在電視機旁看“春晚”。坐年庚中，民間有洗腳的習俗， “三十晚上洗了腳，來年福氣順路和”、“大年三十不洗腳，干啥都會受磋磨” ，所以當夜，全家人都會沐浴更衣，即便不洗澡，但腳必須洗，就圖個好運氣。年庚子時一過（零點），民間講究放鞭炮“出天星”，家家戶戶大年初一第一件事，就是爭先恐后放“開門響”，城鎮鄉村鞭炮齊鳴，象征除霉消災、祈福迎新。
“初一不出行，餃子吃一頓；初二拜家門，先走姑舅親；初三又初四，親戚朋友等；初五到十五，耍獅舞龍燈；感天又謝地，快樂迎新春；過了元宵節，安心做事情。”這首民謠，表達了民間鬧新春的習俗和寄托。待第一聲雞鳴之后，噼嚦啪啦，碎紅滿地，燦若云錦，新的一年開始了。男女老少均著節日盛裝，先給家族中的長者拜年祝壽，然后走親串友，道賀祝福，“恭喜發財”“拜年”之聲不絕于耳，山城大地，閃光溢彩，一派喜慶祥和的景象。接著紅紅火火的日子也就鬧開了，各種豐富多彩的娛樂活動競相開展：耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、搖彩船、敲鑼打鼓，將年節推向高潮。這年俗的味道，要過了正月十五后，才漸漸地淡下來。
年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。年俗的主線是“團聚”和“團圓”，展示著中華民族鮮活的民俗畫卷。時至現代社會，年俗也增加了新內容，但傳統年俗的基調沒變。年俗，能夠讓人真切地捕捉到明天的希望；年味，能夠讓人對未來的生活產生無窮無盡的動力；年景，能夠讓人真切地體會到世間人情的冷暖與美好。年俗、年味、年景，溫暖了中華民族一代又一代人的心。
