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安康是我國最大的天然富硒區(qū)，特別是紫陽的富硒茶是歷史最悠久的貢茶。周武王滅紂的時(shí)候，古巴國就把茶葉進(jìn)貢給周武王。我國發(fā)現(xiàn)最早的考古茶葉是漢陽陵出土的富硒茶。法門寺地宮出土了大唐皇家茶具，那時(shí)候還沒有南宋和龍井茶。絲綢之路同時(shí)也是茶馬古道，是用陜南的茶換西北的馬，馬是漢唐時(shí)代的戰(zhàn)略物資，那時(shí)還沒有統(tǒng)一云南普洱。陜西檔案館存有光緒皇帝買紫陽茶的銀票。于若木是我國著名的營養(yǎng)學(xué)家，她建議陳云改喝了紫陽富硒茶。涇陽茯茶原來用的是湖南安化茶，現(xiàn)在用的是陜南富硒茶，是領(lǐng)導(dǎo)人宴請(qǐng)中亞五國元首喝的茶。安康的硒和恩施的硒不同，是植物活性硒，便于吸收。硒是人體必需的微量元素，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將硒列為人體必需的15種營養(yǎng)素之一。秦嶺是我國的南北分界線，安康茶是南方最北的茶，溫差大，品質(zhì)好。富硒茶是我國歷史悠久經(jīng)久考驗(yàn)的保健茶。
安康原來是陜西第一人口大縣，第二大縣是長安縣，第三大縣是寶雞縣。一個(gè)位于秦巴山區(qū)的縣為什么會(huì)成為第一人口大縣，因?yàn)榘部凳歉晃鴧^(qū)，不僅茶葉是富硒茶，而且水是富硒水，食品是富硒食品，所以生育能力“很強(qiáng)”。當(dāng)年修襄渝鐵路的時(shí)候，幾個(gè)湖南兵在家沒有小孩，老婆到紫陽探親住了幾個(gè)月，回去就懷孕生小孩了，為此還給紫陽縣委縣政府送了錦旗。因此我調(diào)侃說：“要生娃喝富硒茶”。現(xiàn)在國家發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)，陜西省把生命健康產(chǎn)業(yè)作為“十四五”七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一，各地市都在制定生命健康產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃。安康是我國的硒谷，應(yīng)當(dāng)突出自己的特色和優(yōu)勢，把富硒產(chǎn)業(yè)作為生命健康的品牌，叫響富硒茶、富硒水、富硒食品、富硒安康。不僅能買安康的富硒食品，而且可到安康康養(yǎng)度假，讓“安康”名副其實(shí)，把“安康”送給全國。中國是一個(gè)缺硒大國，富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。
（作者系陜西省社會(huì)科學(xué)院研究員）
