本網(wǎng)訊 （通訊員 張端）10月25日至26日，鎮(zhèn)坪縣中心廣場人潮涌動(dòng)，情意交融。鎮(zhèn)坪長壽宴這場味覺與文化的交融盛宴，不僅是“中國長壽文化之鄉(xiāng)”的鮮活名片，更是鎮(zhèn)坪縣以“美食為媒”服務(wù)民生、賦能文旅的生動(dòng)實(shí)踐。
以“藥食同源”為核心理念，長壽宴深度挖掘鎮(zhèn)坪道地藥材與生態(tài)食材，精心設(shè)計(jì)了養(yǎng)生菜單。同時(shí)通過邀請全國名廚現(xiàn)場授藝，組織藥膳技能培訓(xùn)，讓職業(yè)技能培訓(xùn)在美食文化中落地生根，讓傳統(tǒng)藥膳技藝在創(chuàng)新中煥發(fā)新生。來自陜、渝、鄂三省的烹飪能手同臺切磋，極大地豐富了“長壽飲食”的內(nèi)涵，為鎮(zhèn)坪長壽宴的創(chuàng)新發(fā)展打開了新的思路。活動(dòng)期間，《鎮(zhèn)坪縣長壽藥膳菜單（1.0版）》正式發(fā)布。
